Aux Ménades

Notre exploitation agricole familiale s'est spécialisée exclusivement dans la viticulture depuis plus de quarante ans, bien que notre tradition viticole remonte à bien plus longtemps. Niché sur la rive gauche du lac Léman, dans le village d'Anières, le Domaine des Ménades bénéficie d'un climat tempéré idéal grâce à sa proximité avec le lac et son éloignement des montagnes. S'étendant sur une superficie de 15 hectares, nos vignes sont plantées en système de guyot mi-haut, avec une densité d'environ 5000 pieds par hectare. Nous cultivions nos vignes selon les normes suisses de la production intégrée, respectueuses de l'environnement et depuis septembre 2023 nous avons entamé une reconversion Bio pour améliorer encore notre impact sur nos terres.

Plutôt blanc, rouge, fruité, sec, doux?

Dans notre domaine, nous chérissons la culture de tous les cépages traditionnels de notre région, et bien plus encore. Parmi nos trésors viticoles, vous trouverez des variétés telles que le Chasselas, le Chardonnay, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Sauvignon, le Gamay, le Pinot Noir, le Gamaret, le Garanoir, et le Merlot. Avez-vous déjà identifié votre préférence parmi ces cépages ? Au sein de notre équipe, chacun a sa propre préférence, ce qui illustre parfaitement que le vin est une affaire de goût très personnelle.

Nous nous engageons à vous offrir une gamme variée de vins de qualité

Aujourd'hui, nous vous proposons une sélection étendue qui saura satisfaire une large palette de goûts. Notre assortiment comprend 6 vins blancs, 3 rosés, 8 rouges, 1 vin pétillant et 1 vin doux.

Liste de nos vins

Un domaine familial, dont les vignes s'étendent d'Hermance à Collonge-Bellerive, avec la Côte d'Or à Anières comme point central géographique.

Contact

Nous vous accueillons à la cave pour acheter et déguster nos vins

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Les forces de nos vins

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Goût travaillé

Nous aspirons toujours à commercialiser des vins équilibrés, alliant tradition et innovation pour  procurer une expérience gustative subtile et raffinée.

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Métier & passion

Travailler la vigne est bien plus qu'une profession, c'est une passion  qui se nourrit de patience, de dévouement et d'un lien intime avec la terre et le terroir.

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Respect des vignes

Nous cultivons nos vignes avec un profond respect pour la nature, en adoptant des pratiques durables et en préservant l'équilibre écologique de notre terroir. Notre objectif principal aujourd'hui est de maîtriser notre transition vers une culture biologique en cours depuis septembre 2023.